Der Experimentier Baukasten für die molekulare Küche. In diesem Set finden Sie zahlreiche Texturen und Rezepte für die Zubereitung von kreativen Speisen.
Dieses Set enthält
10 Gelier- und Verdickungsmittel, einen Dosierlöffel und das neue Buch "Molekulare Basics - Grundlagen und Rezepte" von H. Antoniewitz.

Im texturePro® Baukasten befinden sich folgende Produkte:
Agazoon® 50g
Algizoon® 70g
Calazoon® 75g
Celluzoon® 50g
Gellazoon® low 45g
Emulzoon® 50g
Guarzoon® 70g
Iotazoon® 60g
Locuzoon® 55g
Xanthazoon® 60g

Dieses Produkt wir leider momentan nich lieferbar!

Alternativ empfehlen wir das Molekulare Chef Starter Set