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Italienische Küche

Klassisch Italienisch

Klassische italienische Gerichte auf neue Art präsentiert.
Erleben Sie die klassische italienische Küche wie nie zuvor! Unser exklusiver Kochkurs führt Sie in die Welt der italienischen Aromen, wo Tradition auf Innovation trifft. Genießen Sie bekannte Gerichte wie hausgemachte Pasta, zartes Saltim boca oder cremiges Risotto – neu interpretiert mit modernen Akzenten, die Ihre Geschmacksknospen überraschen.

La Mamas Pasta

Frische Pasta aus "la Mamas cucina".
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit selbst gemachter Pasta. Gemeinsam bereiten wir Pasta in verschiedenen Formen, Farben und mit unterschiedlichsten Füllungen zu.

Köstliches aus dem Mittelmeer

Köstlichkeiten vom Meer werden zu schmackhaften Gerichten verarbeitet z.B. :
Salmone, Cozze, Coda di rospo.
Zum Abschluss eine nicht schwimmende süße Krönung ohne Fisch.

Trüffel

Die schwarzen Diamanten und die weissen Perlen.
Weisse und schwarze Trüffel sind zwei der kostspieligsten Genüsse, die die Natur dem Feinschmecker zu bieten hat.
Wir machen diese Knollen im Herbst und im Winter zum Mittelpunkt unserer Tafelrunde.

Diese Kochkurse veranstalten wir gerne auf Anfrage für Firmen und Gruppen in Salzburg & Wien ab 12 Personen.