Zutaten
Maltodextrin, Farbstoff Red Amber (Eisenoxid, (E172); Trennmittel Kaliumaluminiumsilikat (E555))
Perlazoon red
Perlazoon red
Perlazoon red für metallic schimmernde Effekte von Pralinen, Schokoladen und anderen Lebensmitteln
Rot-metallic-schimmernder Farbstoff
Inhalt 300g
Zutaten: Maltodextrin, Farbstoff Red Amber (Eosenoxid, (E172), Trennmittel Kaliuminiumsilikat (E555)
Produktinformation: Perlazoon red enthält für Lebensmittel geeignete Farbpigmente mit dem Namen „Red Amber“ (E555, E172), die klaren Flüssigkeiten einen rot-metallisch-schimmernden Effekt verleihen und auch lose als essbare Dekoration über Lebensmittel gestreut werden können, z.B. für eine außergewöhnlich irisierende Rot-Metallic-Schicht. Perlazoon red ist geschmacksneutral.
Ideal für die Zubereitung von Pralinen und Desserts oder zur schwebenden Verwendung mit Gelazoom.
Anwendung: 3 gestrichene Dosierlöffel Perlazoon red in 100ml transparente Flüssigkeit geben und vollständig auflösen. Der rot-schimmernde Effekt tritt ein.
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Preis in anderen Währungen |
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Infos Illuzoon
Nährwerte auf 100g
Kalorien 390,00 kcal
Brennwert 1658,00 kJ
Fett 0,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 97,50 g
davon Zucker 0,00 g
Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g
Rezeptvorschlag
3 gestrichene Dosierlöffel Perlazoon red in 100ml transparente Flüssigkeit geben und vollständig auflösen. Der rot-schimmernde Effekt tritt ein.
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