Zutaten
Zucker, Glukosesirup, Laktose, Kohlendioxid (E 290)
Knistazoon 300g
Knistazoon
Die Knallbrause Knistazoon® Ideal für zusätzliche Effekte bei Cocktails, Desserts oder Pralinen zu erzeugen.
Die zu bestreuende Schicht sollte nicht zu flüssig sein, da das Knistazoon® sofort damit reagieren würde.
In diesem Fall benutzen Sie es erst kurz vor dem Servieren bzw. geben Sie es auf eine trockene Schicht oder servieren es separat.
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Preis in anderen Währungen |
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Infos Knistazoon
Nährwerte bei 100g
Brennwert kJ / kcal
1650 kJ / 394 kcal
Fett (g):
0,13
davon gesättigte Fettsäuren (g):
0,06
Kohlenhydrate (g):
98,0
davon Zucker (g):
82,0
Ballaststoffe (g):
0,0
Eiweiß (g):
0,13
Salz
<0,01
Rezeptvorschlag
Die zu bestreuende Schicht sollte nicht flüssig sein, da Knistazoon sofort damit reagieren würde (durch die Reaktion mit Kohlendioxid und einer Flüssigkeit wird der Knalleffekt hervorgerufen). Benutzen sie Knistazoon immer erst kurz vor dem Servieren bzw. geben sie es auf eine trockene Schicht. Wenn beides nicht möglich ist, geben Sie es separat dazu.
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