Molekulare Küche Chef Starter Set
Molekular kochen mit dem Chef Starter Set
cocktailPro - die innovative Kombination aus Baukasten und Brochüre (in deutscher und englischer Sprache)
Der cocktailPro bietet ihnen die innovativen Zutaten, die Anleitung und Inspiration zur Herstellung Ihrer eigenen Molekularen Cocktails!
Rezepte & Infos in deutscher und englischer Sprache
24 ganze Seiten mit interessanten Rezepturen und Anleitungen zur Herstellung molekularer Cocktails
Agazoon 350 g Dose
Algizoon 300 g Dose
Calazoon 400 g Dose
Emulzoon 300 g Dose
Xanthazoon 300 g Dose
Zusätzlich sind darin: Dosierlöffel, Tropfpipette, Ausgießlöffel, Messbecher und eine texturePro Broschüre in Deutsch.
enthaltene im Molekularen Chef Starter Kit
Produkte mit Nettofüllmengen und Zutatenliste:
Agazoon: 350g
Zutaten: Geliermittel Agar Agar (E406), Maltodextrin
Algizoon: 300g
Zutaten: Geliermittel Natrium-Alginat (E401), Maltodextrin
Calazoon: 400g
Zutaten: Festigungsmittel Calciumlaktat (E327)
Emulzoon 300g Dose
Xanthazoon 300g Dose
Celluzoon: 45g
Zutaten: Stabilisator Methylcellulose (E461), Maltodextrin
Xanthazoon: 65g
Zutaten: Verdickungsmittel Xanthan (E415), Maltodextrin
Fotos Biozoon
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Preis in anderen Währungen |
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